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Restaurant offrant des soufflés à base de produits frais et des excellentes crêpes et galettes dans un superbe cadre à Angers.
Jamais à bout de souffle (d'accord, elle est facile !) ce sympathique et indéboulonnable petit restaurant de la rue Lenepveu spécialisé dans les soufflés. Des soufflés confectionnés dans les règles de l'art, du classique jambon-fromage au très élaboré Saint-Jacques, sole et écrevisses en passant par le suprême de poulet ou le saumon frais et fumé. En dessert, le soufflé pistache, framboise et sauce caramel est un must, mais difficile également de résister à l'appel du chocolat sauce fruits rouges, ou du soufflé armagnac, raisins blonds macérées au calvados.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA SOUFFLERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La prochaine fois, j'essaierai le soufflé sucré après le salé. C'est un plat assez rare, ça doit être assez compliqué à préparer non ?
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Questions fréquentes :
Rien à dire. Je recommande.
Merci à toute l'equipe pour votre gentillesse et votre professionnalisme. Ca fait du bien.