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Restaurant offrant des soufflés à base de produits frais et des excellentes crêpes et galettes dans un superbe cadre à Angers.
Voilà un établissement au nom bien choisi ! Au menu ici, depuis des lustres, des soufflés confectionnés dans les règles de l'art, du jambon-fromage au suprême de poulet en passant par le saumon frais et fumé ou le périgourdin. Des recettes de saison font aussi régulièrement leur apparition, comme le soufflé joue de sandre, fruits de mer et écrevisses ou le boudin blanc aux truffes et cèpes ! En dessert, le choix est tout aussi cornélien : soufflé au Cointreau, griottes-chocolat, passion-coco... Le lieu propose également d'honnêtes crêpes, galettes et salades.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA SOUFFLERIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La prochaine fois, j'essaierai le soufflé sucré après le salé. C'est un plat assez rare, ça doit être assez compliqué à préparer non ?
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Questions fréquentes :
Rien à dire. Je recommande.
Merci à toute l'equipe pour votre gentillesse et votre professionnalisme. Ca fait du bien.