METS ET VINS PLAISIRS
Superbe restaurant avec une cuisine de saison et une excellente sélection de vins à Angers.
Mets et Vins donc... pour un plaisir au pluriel à chaque plat servi dans sa jolie salle aux murs d'ardoise. La formule du midi offre un choix de plats restreint, mais on reste bluffés par chaque proposition, tant en termes d'associations de saveurs que de présentation. Carpaccio de lieu jaune en entrée, suivi d'un saumon, patate douce et sauce Satay ou d'une pièce de bœuf sauce au poivre. Les assiettes sont généreuses et les accompagnements d'une grande finesse. Enfin, que dire des desserts, sinon que la pana cotta pistache-framboise est exceptionnelle !
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