Y aller et contacter
Cuisine goûteuse et généreuse du chef Yannick Gautier à déguster dans un restaurant à l'ambiance rétro à Angers.
Sans doute le plus rabelaisien restaurant de la ville ! « Ici, on est là pour prendre du plaisir ! », comme le disait le très épicurien Eddy Mitchell dans « Le bonheur est dans le pré ». Yannick Gautier reçoit ses clients comme on reçoit ses amis (12 places !), en cuisinant face à eux, derrière son comptoir, une cuisine de saison et de terroir, généreuse et maîtrisée : timbale d'escargots au vieux Comté, paupiette d'agneau, escalope de saumon et oseille, rognons de veau au porto... Un peu de place pour les fromages ou la mousse au chocolat au piment d'Espelette ?
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur GRUSSON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
L'apéritif de foie gras était sublime, un délice fondant en bouche. Je suis reconnaissant envers Grusson car ce plat m'a montré que le foie gras n'est pas nécessairement l'énorme morceau gras de foie de canard cru que j'ai consommé il y a quelques années dans le cadre d'un menu de dégustation au Singapore Raffles.
Le menu a été légèrement décevant par la crème brûlée au chocolat sans inspiration. Cependant, mon mari a adoré sa mousse au chocolat avec une touche de poudre de piment sur le dessus.
Nous mangeons sur le zinc au rythme des 33 tours qui s enchaînent
Cuisine généreuse
Accords mets vins
Vin au verre l addition peut monter