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LE CLOS DU ROI

Bistronomie €€€
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château d'Angers, 49100Angers, France
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2024
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Le Clos du roi a remplacé le Monument café. Dans son décor raffiné de bois, de pierres et de bleu (roi ?), le lieu propose une cuisine non moins raffinée. Que les inconditionnels du terroir se rassurent, on peut aussi y déguster local, avec la gouline ou le crémet d'Anjou. Il y en a pour tous les goûts, des amateurs de viande ou de poisson aux végétariens. En entrée : brioche perdue au foie gras, ou œuf mollet au velouté de châtaigne, puis saumon mariné au miso et algue, ou purée de butternut et légumes... De la cuisine haut-de-gamme à l'image du prestigieux château.

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LE CLOS DU ROI se situe au château d'Angers , 49100 Angers
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