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En salle, le sourire d'Adèle, et en cuisine le talent de Kevin. Un duo gagnant pour ce nouveau bistronomique proposant le midi une cuisine de marché sans fausse note (menu gastronomique le soir), à la fois simple et raffinée : terrine de campagne ou carpaccio de daurade en entrée, suivis d'un risotto de champignons, d'un merlu crémeux de panais ou d'une joue de bœuf confite et sa purée de pomme de terre façon Joël Robuchon. On ressort à la fois rassasié et léger, non sans avoir testé en dessert la ganache chocolat praliné noisette ou les pommes pochées.
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