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Cuisine bistronomique du chef Clément Veillon et vins bio dans un restaurant à Avrillé.
La Patachée c'est un incontournable de la cuisine angevine de terroir : frisée, pommes de terre nouvelles, vinaigrette à l'ail, croûtons et petits oignons. Dans son restaurant, Clément Veillon… veille : qualité du produit, circuit court, saisonnalité sont les valeurs phares de sa cuisine. La revisite du terroir en est une autre, et quel talent ! Maquereau mi-cuit, aïoli tomaté et pickles de légumes en entrée, faux-filet de Rouge des Près, jus au poivre de Sichuan en plat ; fromages de M. Ducret et sablé breton, crémeux vanille et fraises... on en salive encore !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PATACHEE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Des vins qui nous ont ravis.
Pensez à réserver !!!
Nous n'avons pas été déçus, c'est un beau restaurant. Service généreux (merci pour les diverses dégustations de vin !), gérants amicaux, attentionnés, accessibles et passionnés par leur travail. On y reviendra très vite ! ????
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Questions fréquentes :
Rapport qualité-prix imbattable
Allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçu