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Un superbe restaurant avec terrasse à Beaucouzé, une adresse incontournable de la gastronomie du Pays de la Loire.
La cuisine de l'Hoirie célèbre les produits frais et locaux dans des créations gastronomiques aussi inventives que réussies. Dans un cadre standing et moderne, dégustez un foie gras en entrée ou un modeste œuf mayonnaise. La cuisson du filet de bœuf est parfaitement maîtrisée, tandis que la pluma de cochon est accompagnée de ravioles façon thaï : on en voudrait plus encore ! Au dessert, des créations autour du chocolat telles que la “noisette de chocolat” : boule croquante au chocolat lacté et praliné noisettes ou le fameux mi-cuit.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'HOIRIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
une superbe approche des serveurs avec un sommelier connaissant parfaitement le terroir local.
des plats exquis qui nous a fait découvrir des nouvelles saveurs.
bref un sans fautes.
je conseil vivement.