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Cuisine d'inspiration exotique dans un restaurant avec baies panoramiques, bar et terrasse originale au bord de la Loire.
On a beau y retourner chaque année, impossible de se lasser de la vue dont bénéficie ce restaurant implanté sur la charmante petite place de Ruzebouc, face à la Loire. On y déguste une cuisine variée et teintée parfois d'une touche d'exotisme. Salade de poulpe et crudités ou huîtres de Vendée en entrée ; pavé de saumon teriyaki snacké et poêlée de légumes ou filet de bœuf au gorgonzola en plat pour finir sur un crémet d'Anjou ou une crème brûlée à la fève tonka en dessert. Autre atout : des concerts y sont régulièrement organisés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MONKEY BAR - RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cadre magnifique, que ce soit pour la vue extérieure ou pour la décoration intérieure.
Accueil très agréable.
Repas excellent autant au niveau gustatif que par le dressage des assiettes.
A conseiller sans hésitation!
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Questions fréquentes :
Bien que les entrées, servies après 1h15, aient été de qualité, bien présentées et savoureuses, le contraste avec les plats principaux était frappant. Ces derniers, malgré leur goût satisfaisant, ont été desservis par une présentation peu soignée et une teneur excessive en gras, rendant leur digestion problématique.
Le service en salle a également été un point d'attention, marqué par un état de panique apparent et un rythme notablement ralenti. Il semblait y avoir un manque d'organisation manifeste, peut-être exacerbé par le nombre de clients présents, soit une vingtaine.
Ces observations ne visent pas à critiquer, mais plutôt à souligner des aspects susceptibles d'amélioration pour offrir une expérience gastronomique optimale à vos clients. Une réévaluation de la gestion opérationnelle pourrait contribuer significativement à l'amélioration de la satisfaction globale de la clientèle.
L'art culinaire et le service s'érige en une vocation consacrée, non point en une impulsion fugace comparable à la soudaine nostalgie d'une madeleine. La restauration est un métier qui s’apprend.