PÂTISSERIE SYLVIE SARDA
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Qu'est-ce donc que le Puits d'amour de Xabi ? C'est « une gourmandise légère aux saveurs exquises, nous explique-t-on, un plaisir subtil qui accompagne chaque moment de votre vie ». De fait, un petit bijou à base de crème chibouste vanille sur fond de pâte à chou légère, le tout caramélisé. Star de cette pâtisserie très réputée, il partage le haut de l'affiche avec l'incontournable gâteau basque que vous trouverez toute l'année dans sa version classique, au chocolat ou à la confiture. Du travail d'artisan au service du goût et de la gourmandise subtile.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PÂTISSERIE SYLVIE SARDA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Certes la tarte était chargée en framboises mais la pâte sablée était insipide, du style pâte industrielle sans beurre et la pseudo crème pâtissière n'était qu'une vulgaire crème fouettée encore plus insipide.
Grande déception donc: déçu car je croyais qu'à travers sa pâtisserie cette dame aimait les gens, déçu de découvrir qu'elle n'hésite pas à se moquer de sa clientèle, déçu d'avoir payé cher un gâteau source de contrariété, déçu de ne toujours pas avoir trouvé un vrai bon pâtissier.
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Questions fréquentes :
Le Paris-Brest est une merveille, ma famille qui habite à l'extérieur me parle encore de la Pavlova.
L'éclair au chocolat est divin.
Je commande exclusivement dans cet établissement qui a gagné sa place rue gambetta et qui je l'espère, y restera le plus longtemps possible.
Merci pour votre goût des choses bien faites et félicitation pour votre travail.