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Restaurant doté d'une terrasse élaborant une cuisine raffinée et goûteuse avec des produits frais, locaux, de saison et bio
Une belle adresse gastronomique au cœur de Bidart : Ezkia où Olivier, formé Chez Guérard, le 3 étoiles d'Eugénie-les-Bains, réalise une cuisine inspirée et goûteuse. Avec sa petite terrasse et une salle intimiste, vous apprécierez la créativité et la présentation des plats élaborés à partir de produits frais de saison, locaux et principalement bio. Des associations de saveurs subtiles, avec des plats comme le thon Rouge de ligne, bouillon au Pimenton, basquaise ; le magret de canard, mûres et jus de rôti ; la pêche Pochée, pain de Gênes et sorbet pêche Blanche.
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Questions fréquentes :
On a passé une soirée comme on les aime!
Nous reviendrons.
Merci pour cette excellente soirée.