Résultats Restaurant de cuisine française à Bidart / Bidarte

MAHAINA

Cuisine française • €€
4.6/5
• 25 avis
Ouvert - Ferme à 13h45 • Horaires

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5, rue de la Madeleine, 64210Bidart / Bidarte, France
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2024
Recommandé
• 2024

Cuisine locavore et de saison par excellence, maîtrise parfaite des saveurs et cuissons ; des plats aux influences tous azimuts.

Les talentueux propriétaires, Julie et Valentin, témoignent d'une grande précocité. Valentin maîtrise les saveurs et cuissons des poissons et viandes avec des plats aux influences tous azimuts : ceviche de poisson de nos côtes ; agneau de lait et cochon Kintoa des Aldudes (Belaun), légumes du maraîcher Paul ; pavlova du Mahaina à partager, figue noire, et bien d'autres plats à déguster tout aussi inventifs. Une cuisine locavore et de saison par excellence. Belle carte de vins en biodynamie. Le jeune chef a l'étoffe d'un futur grand. Une belle adresse à tester !

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Avis des membres sur MAHAINA

4.6/5
25 avis
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Dana C.
Dana C.
Visité en février 2024
Incredible!
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Aglaé R.
Aglaé R.
Visité en février 2024
Je ne peux que recommander cette adresse intimiste à Bidart!
Cuisine maîtrisée, produits frais, générosité pour des assiettes gourmandes et raffinées.
Une belle sélection de vins natures et biodynamiques que Julie conseille avec enthousiasme!
MERCI le Mahaina, nous reviendrons !
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perrine b.
perrine b.
Visité en janvier 2024
De la qualité des produits et de la cuisine à la déco surf/décontracte mais travaillée, en passant par la gentillesse et l’accueil de la patronne… Rien à redire, tout est parfait. Je recommande vivement !
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Sophie T.
Sophie T.
Visité en janvier 2024
Un joli petit restau comme je les aime. Déco douce et élégante, accueil très sympathique, et une cuisine inventive et gourmande. La difficulté à été de faire un choix sur la carte, tout était tellement tentant. Merci pour ce bon moment.
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Aem M.
Aem M.
Visité en décembre 2023
C'est la première fois que je fais un commentaire de la sorte, mais ma mésaventure dans cet établissement m'y oblige, même si je sais pertinemment que cela n'y changera rien...Cela me touche d'autant plus que je suis un "enfant du pays" mais n'étant pas un ami ou un membre de la famille du patron (comme la patronne me l'a dit pour explication!!), nous n'avons, ma compagne et moi, pas eu droit au même plat que les deux tables voisines ont obtenu: à commande égales (menu du midi), nous n'avons pas la même assiette! délit de faciès?...et lorsqu'on demande une bonne raison à cela, la patronne vous ment gentiment mais sûrement: non madame vous n'avez pas reservé votre garniture du jour à vos amis puisque vous leur avez apporté les menus, et qu'après délibération, ils ont choisi le plat du jour, tout comme nous, vous ne le saviez donc pas à l'avance comme vous avez essayé de nous le faire croire! Je n'ai pas voulu faire de scandale mais c'est un mensonge ou en tous cas une mauvaise excuse pour nous avoir servi une espèce de mille feuille aux patates de la veille, sec comme de la paille, réchauffé...en tous cas rien a voir à ce qu'ont obtenu les autres convives(dont vous nous avez avoué qu'ils étaient de votre famille, ou vos amis). A part ça l'ambiance reggae était cool, ca va bien avec la lenteur du service...Peace!!!
Un conseil: soyez proches des proprios
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Questions fréquentes :

MAHAINA compte 25 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de MAHAINA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur MAHAINA

MAHAINA se situe au 5, rue de la Madeleine , 64210 Bidart Bidarte

Lundi
12:00 - 13:45 et 19:15 - 21:45
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:45 et 19:15 - 21:45
Vendredi
12:00 - 13:45 et 19:15 - 21:45
Samedi
12:00 - 13:45 et 19:15 - 21:45
Dimanche
12:00 - 13:45 et 19:15 - 21:45

Bidart Bidarte (64210)

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