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Cuisine subtile et responsable du chef Thibaut Ruggeri à déguster dans un restaurant à Fontevraud-l'Abbaye.
Concilier le beau avec le bon, le Chef Thibaut Ruggeri en a fait sa devise, à la hauteur d'un édifice emblématique, intemporel et spirituel : l'Abbaye royale de Fontevraud. C'est dans le cloître du prieuré Saint-Lazare magnifiquement restauré que le Chef étoilé Thibaut Ruggeri, Bocuse d'or 2013, une étoile au guide Michelin et une troisième toque au Gault et Millau, exerce son art et nous surprend par une cuisine simple et subtile, épurée, responsable. Le menu unique « Lune » propose une découverte en 4 services. Une adresse incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur FONTEVRAUD L'ERMITAGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L'ensemble du complexe est ouvert aux clients de l'hôtel jusqu'à bien après minuit. Une visite nocturne à Richard Cœur de Lion/Éléonore/Henri II dans la cathédrale fait chaud au cœur !!
Nous vous remercions de tout cœur pour vos gentils compliments ; Nous sommes ravis que l'expérience Fontevraud vous ait émerveillé... C'est notre plus belle récompense !
Nous vous souhaitons une belle journée et à bientôt !
Cordialement ;
CC
Restaurant remarquable
Bon petit-déjeuner mais pas à la hauteur du standing de l'hôtel
Chambre demandant à être rénovée , moquette usée, etc
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre retour d'expérience ; Nous avons lu vos commentaires et vos remarques avec attention car votre entière satisfaction est notre priorité.
Nous vous souhaitons une belle journée et au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Cordialement,
CC
Le petit déjeuner est en dessous de ce que l’on peut espérer dans un hôtel de cette catégorie…pas de viennoiseries..une simple brioche à la coupe..
Chambres petites et désuètes….mise à part la situation au sein même du site de l’Abbaye l’hôtel ne présente aucun intérêt