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Cuisine de saison et belle sélection de vins dans un restaurant de Gennes-Val de Loire.
Cet établissement propose une carte neuve à chaque saison, savoureuse, mettant en valeur les produits locaux dans un cadre joliment décoré, face à la Loire. Les plats sont éclectiques, au hasard des saisons : malfatti (sorte de gnocchis) aux blettes et champignons, quenelles de brochet à la bisque ou encore aiguillette baronne de veau à la plancha. Le pâtissier nous régale quant à lui avec sa tarte fine à la pomme-sarrasin, crème crue vanillée ou son crémet du Thoureil. Une belle étape dans cette Petite Cité de caractère incontournable des bords de Loire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA ROUTE DU SEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Merci pour votre accueil
La carte d'ailleurs est simple, il y a ce qu'il faut avec de quoi grignotter, boire et manger. Les plats sont assez simple mais bien réalisés, ça fonctionne. Peut-être un petit peu trop simple à mon goût d'ailleurs, mais c'est bon et c'est le plus important.
Ce jour ci c'était poulpe grillé et salade d'haricots blancs et figues roties au chèvre frais et condiments, le poulpe parfaitement cuit et la salade de figues assaisonnée comme il faut.
Pour les plats, le seul soucis je trouve c'est l'uniformité des accompagnements. Pour le prix, un gratin dauphinois et une tomate rôtie qui accompagne tantôt le carré de veau tantôt l'andouillette, ça n'a pas vraiment de sens je trouve si ce n'est de juste accompagner.
Après c'était encore une fois très bien et bien cuisiné, donc c'est une adresse que je conseille fortement et que je compte refaire très bientôt pour tester les autres plats!
P.S : Le vin était excellent
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Questions fréquentes :
Très bonne cuisine et service rapide