2024
Recommandé
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2024
Une adresse pour goûter à une cuisine de haute qualité à Loiré.
Cet ancien relais poste se partage en différents espaces, depuis la salle cheminée, tout en pierre, jusqu'aux salons privatifs. La cuisine, élaborée à base de produits frais et locaux (la majorité des herbes aromatiques proviennent du potager du chef !), y est d'une grande qualité, en atteste l'étoile Michelin qui orne l'auberge depuis 10 ans ! Entre audace et gourmandise, laissez-vous subjuguer par des menus raffinés au cours de votre balade à Loiré, d'autant plus que le chef pense également aux végétariens et aux enfants, pour combler tous les gourmands !
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Avis des membres sur AUBERGE DE LA DILIGENCE
4.6/5
30 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bichon A.
Visité en février 2023
Excellent restaurant ! On se croirait dans un musée !
La cuisine est délicieuse, mélangeant tradition française et inspiration japonaise.
Cependant, en prenant la combinaison velouté de betterave en entrée et profiterole autrement en dessert, on se retrouve face à deux plats très similaires visuellement parlant : L'élément principal constituant le met, au centre de l'assiette et baignant dans un velouté (pour l'entrée)/chocolat fondu (pour le dessert).
J'ai trouvé cela un peu dommage car je n'ai pas eu de surprise visuelle en arrivant au dessert.
Néanmoins, tout était incroyable gustativement parlant, ma critique se porte uniquement sur le visuel (critique que je n'aurais pas eu si j'avais pris autre chose que le profiterole autrement ou le velouté de betterave)
En tout cas le restaurant est superbe, le service très sympathique et efficace. Et encore une fois, mes papilles ont été ravi. Le bœuf de mon plat principal était particulièrement tendre et la sauce incroyable !
Je recommande fortement !
La cuisine est délicieuse, mélangeant tradition française et inspiration japonaise.
Cependant, en prenant la combinaison velouté de betterave en entrée et profiterole autrement en dessert, on se retrouve face à deux plats très similaires visuellement parlant : L'élément principal constituant le met, au centre de l'assiette et baignant dans un velouté (pour l'entrée)/chocolat fondu (pour le dessert).
J'ai trouvé cela un peu dommage car je n'ai pas eu de surprise visuelle en arrivant au dessert.
Néanmoins, tout était incroyable gustativement parlant, ma critique se porte uniquement sur le visuel (critique que je n'aurais pas eu si j'avais pris autre chose que le profiterole autrement ou le velouté de betterave)
En tout cas le restaurant est superbe, le service très sympathique et efficace. Et encore une fois, mes papilles ont été ravi. Le bœuf de mon plat principal était particulièrement tendre et la sauce incroyable !
Je recommande fortement !
jb a.
Visité en février 2023
Très beau cadre Ambiance feutré cheminée à l âtre mets excellent raffiné et découverte de nouvelles saveurs .prix encoleration avec le menu
Thomas J.
Visité en janvier 2023
Excellent moment passé dans ce lieux très chaleureux offert dans le cadre d'une boxe. Plats raffinés et service impeccable ! :) Nous reviendrons !
Paul A.
Visité en décembre 2022
Un endroit où l on fabrique de bons souvenirs gustatifs!
Et une équipe qui transmet sa passion.
Merci pour le moment.
Et une équipe qui transmet sa passion.
Merci pour le moment.
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Questions fréquentes :
AUBERGE DE LA DILIGENCE compte 30 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE DE LA DILIGENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE DE LA DILIGENCE en cliquant ici
AUBERGE DE LA DILIGENCE se situe au 4, rue de la Libération , 49440 Loiré
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30
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Connu via wonderbox , nous sommes ravis de notre soirée
Nous reviendrons sans hésitation si l’occasion se présente.
Merci et bravo à l’équipe