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Cuisine copieuse et vin d'Anjou dans un restaurant troglodyte à Louresse-Rochemenier.
Les repas de fouaces, c'est la spécialité du pays ! Et à Louresse-Rochemenier on trouve, comme à Doué, un restaurant troglodyte, tenu par la famille Justeau, les Caves de la Genevraie. C'est pratique : il est à 100 mètres à peine du Village Troglo. Menu unique : un verre de Coteaux du Layon, des fouaces aux champignons, aux rillettes d'Anjou, au beurre frais, aux rillauds et aux mogettes (des haricots blancs), fromage, salade et dessert maison. Le tout est arrosé d'un vin d'Anjou. Un repas si copieux qu'il nécessite une petite pause. Pas de trou normand, ce n'est pas la région. Mais une visite - toujours très appréciée - dans les 800 mètres de galeries qui entourent le restaurant. 15 minutes pour découvrir les fours et le secret de la cuisson des fouaces.
Avis des membres sur LES CAVES DE LA GENEVRAIE
Dommage que le repas ne soit pas à la hauteur de la renommée du site.
Coteau du layon pas digne de son appellation. ...rillettes très salées et grasses.
Les haricots insipide et le comble des rillauds remplis de cartilages .
On nous a fait un service très expéditif et la visite nous a été proposé uniquement après le repas et seuls.
A éviter. ...
Vous aurez droit à la traditionnelle visite au boulanger avant le dessert pour vous dégourdir les jambes et découvrir l'entièreté du lieu.