CHATEAU DES NOYERS
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Depuis Martigné, prendre la route à droite le long de la gendarmerie en direction de Faveraye-Machelles, passer le lieu-dit Cornu et continuer jusqu’à ce que le château se présente à votre droite dans le bourg des Noyers. La majestueuse bâtisse médiévale est entourée de douves et de tours de défense et possède également une ancienne ferme fortifiée. Toute la production du château, désormais issue de l'agriculture biologique, fait habituellement merveille. Les anjous blancs sont bichonnés (en fûts de chêne) et leur léger sucre résiduel (selon le millésime) en fait d’authentiques compagnons de riches mets élaborés. Les moelleux excitent les concours, en raflant régulièrement les grappes de médailles comme la cuvée Réserve Vieille Vigne. De superbes cuves tronçoniques en bois de forte capacité élèvent désormais certaines cuvées en faisant profiter le breuvage de leur gros volume et de la micro-oxygénation qu’elles confèrent. A retenir : Anjou blanc sec, rosé-de-loire, anjou-villages, trois cuvées de coteaux-du-layon dont les sublimes Réserves du Château.
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