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Fouées maison à déguster dans un restaurant de Montreuil-Bellay.
Une superbe demeure du XVe siècle où l'on entreposait la dîme prélevée localement. On nous sert le menu unique avec coteau-du-layon en apéritif, puis de beaux champignons frais farcis nommés galipettes, puis le cœur du repas avec les fouées maison, servies à volonté, véritable spécialité du lieu. Fines, moelleuses et légères, elles ont ce bon goût de cuisson au four à bois. On les garnit selon sa convenance de beurre salé, de rillettes ou de mogettes gratinées au confit de canard. On fait glisser le tout avec une salade au chèvre chaud, arrosée d'un saumur rouge.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GRANGE À DÎME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cette grange à une ambiance de taverne médiévale et le repas bien local en menu unique avec sa bouteille de vins, les galipettes et les fouées sont un régale !
On en a largement pour son argent qui plus est !
Par ailleurs, je trouve le cadre plus incroyable que les restaurants troglodytes et les personnes qui cuisinent et vous servent sont hyper agréables !
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Questions fréquentes :
Personnel en tenue sympathique
Repas bien orchestré avec de bons produits locaux.
Et une bonne mise en scène pour les anniversaires ...????????de la table ronde...pardon ovale.
Merci patron
Et à très vite