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Fouées maison à déguster dans un restaurant de Montreuil-Bellay.
Dans cette grange seigneuriale du XVe siècle, où l'on entreposait la dîme, des spécialités régionales n'attendent que vous. Cuites dans un magnifique four à bois traditionnel, il s'agit bien sûr des fouées. Ici, vous avez droit à un menu unique complet : apéritif, de beaux champignons frais farcis nommés galipettes, les fouées maison, servies à volonté et arrosées d'un saumur rouge... Fines, moelleuses et légères, on les garnit selon sa convenance de beurre salé, de rillettes ou de mogettes gratinées au confit de canard. Fromage et dessert sont également inclus.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GRANGE À DÎME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons passé un très bon moment
Nous y retournerons quand même car c'est un endroit différent des caves (nombreuses sur Saumur) pour déguster des fouées.
Nous le conseillons cependant pour au moins découvrir le cadre qui est original.
accueil chaleureux dans une pièce avec une très belle charpente
pour 25 E : apéritif, entrée (champignons farcis) fouées, que l'on voit cuire, à garnir de rillettes de haute qualité ou d'un excellent beurre salé, une terrine de mogettes au confit de canard cuite au fu de bois, un excellent chèvre, salade, une bouteille d'un petit Saumur jeune mais sympathique et le sourire de la patronne.
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Questions fréquentes :
Accueil a peine chaleureux à l'arrivée mais meilleur a la suite, quantité trop petites on est resté sur notre faim (notamment le plat).
Peut être augmenter un peu le prix (32€) pour un plat digne de ce nom (cuisse+pois en quantité).
20 min d'attente à la fin pour le café que nous n'avons pas eu... Le service s'occupait de ranger la salle et faire la mise en place. Sensation de devoir partir. C'est dommage.
Salle pas adapté aux jeunes enfants, on s'en est sorti mais une petite note sur le site au moment de la réservation serait un +.
Bon projet à retravailler