Des fouées à déguster dans un restaurant insolite à Doué-en-Anjou.
Dans ces cathédrales vous ne verrez pas de voûtes gothiques mais d'étonnantes ogives (jusqu'à 12 mètres de hauteur !) caractéristiques des carrières de falun. Vous y seront servies les fouées, ces petits pains traditionnels cuits au feu de bois fourrés de produits régionaux au choix : mogettes de Vendée, champignons ou rillettes, le tout accompagné de vin de Saumur ! Désormais, vous pouvez aussi garnir les galipettes (champignons) de foie gras, ou déguster un magret de canard.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES CATHÉDRALES DE LA SAULAIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le lieu est magnifique à voir !
La cuisine excellente rien à rajouter.
Merci pour ce moment.
Encore merci à lui pour son gîte et le conseil
Je conseille ce restaurant les yeux fermés et je reviendrai.
Le +, si il y en avait besoin, c'est qu'il y a une visite après le repas. Sur place vous pouvez acheté du vin local et autres produits locaux.