HOSTELLERIE DE LA GABELLE
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Brigitte et Franck Redureau sont aux commandes de cet hôtel 3 étoiles Logis de France, très calme, dont les fenêtres s’ouvrent sur le fleuve. Franck, aux cuisines, nous propose pour 23 € ses langoustines croustillantes ou son filet de dorade sauce savennières ; à moins que vous ne préfériez le mignon de porc rôti au chutney de figues et abricot ? N’hésitez en tout cas pas à goûter son foie gras : il est médaillé d’or pour cette spécialité. On vient ici pour les qualités gastronomiques de la cuisine, mais aussi pour le charme des deux salles panoramiques dont la vue enchante l’œil comme l’assiette les papilles.
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Questions fréquentes :
Très bon Accueil de la patronne , menu excellent et raffiné ...dans un cadre avec vue sur la #Loire
Terrasse extérieure
Nous recommandons ce restaurant situé dans une ""petite cité de caractère"" à #St Florent le Vieil
La cuisine est excellente et raffinée.
Un rafraîchissement de la grande salle serait un plus mais n'enlève rien au bon moment passé dans ce restaurant
cordialement.
le Chef.