2025
Y aller et contacter
Restaurant offrant une cuisine locale d'un bon rapport qualité-prix à Saumur.
Cet établissement incontournable propose des produits frais pour une cuisine locale, avec en entrée, par exemple, le velouté de lentilles corail au lait de coco ou des noix de Saint-Jacques. Selon la saison, la suite pourrait être un dos de cabillaud rôti en croûte de chorizo, ou bien des noix de joue de porc cuisinées longuement aux épices douces. Pour terminer, un baba à la clémentine et "Royal Combier", sorbet citron et romarin... L'accueil finit de transformer l'expérience en totale réussite - ou, devrait-on dire - en une véritable alchimie !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'ALCHIMISTE
Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 29,50 € à 44 €. Vin au verre. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Label Tourisme & Handicap. Accueil des groupes (sur réservation). Chaises bébé. Terrasse. Animaux acceptés.
Avis des membres sur L'ALCHIMISTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande vivement
Questions fréquentes :
Y a longtemps que je ne m’étais pas régalé de la sorte. Pour moi qui raffole du poisson j’ai été gâté. Le poulpe parfaitement cuit et mariné, le filet d’esturgeon superbe. Rien de tel qu’un vrai restaurateur qui sait maîtriser les cuissons!
Le lieu est cozy, le service très aimable.