Blottie le long de la Loire au pied de son superbe château, la ville de Saumur est célèbre pour ses vins et son école de cavalerie. La perle de l'Anjou se visite à pied, le nez en l'air pour mieux goûter les détails d'architecture de son patrimoine. Dans le quartier Saint-Jean, sur la place de la République, se trouvent l'hôtel de ville gothique et le théâtre néoclassique, qui accueille aussi l'office de tourisme et la Maison du Vin. Sur la place de la Bilange, on aperçoit le somptueux hôtel Blancler ; dans la rue des Païens, un temple protestant du XVIe siècle rappelle la place particulière de la ville au moment où la Réforme s'installait jusque dans les bastions les plus catholiques du pays. Le long du quai Mayaud se succèdent des hôtels particuliers, reflet d'une richesse constituée au fil de l'histoire par un important commerce fluvial. Bien que la ville soit relativement récente comparée à certains sites préhistoriques voisins - elle se développe essentiellement à partir du XVe siècle -, son poids culturel est aujourd'hui indiscutable. On ne fera ici que mentionner le Cadre Noir, école d'équitation qui a fait connaître la finesse et la précision de la cavalerie française dans le monde entier, qu'il serait dommage de ne pas visiter pendant votre séjour. Et puis, c'est une ville où l'on sait joindre l'utile à l'agréable ! Profitez-en pour enrichir vos connaissances viticoles en visitant les caves et domaines qui parsèment la ville et ses alentours, et en goûtant leurs productions. Découvrez également les grands sentiers de randonnée (GR 3 et GR 36).

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