LE GRENIER A PAIN
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Six enseignes rien que pour l'agglomération angevine ! La réussite de Michel Galloyer s'étend également aujourd'hui à des dizaines de boutiques dans le reste du pays et à l'étranger (Japon, Chine, Liban, Kazakhstan, Roumanie, Russie...). Autant dire que le savoir-faire de ses artisans boulangers n'est plus à démontrer... Ici c'est monsieur Guillou qui est aux commandes et son savoir-faire n'est plus à démontrer. Dix variétés de pains aux déclinaisons très diverses (tradition, complet, aux céréales, aux figues, aux noix...), mais aussi des viennoiseries généreuses et de délicieuses pâtisseries. Le week-end venu, on se jette sur les baguettes apéritives ainsi que sur les excellents macarons, tartes Tatin et éclairs. Et que dire des cakes ? Au citron, au chocolat ou griottes pistache, ils sont tous aussi savoureux les uns que les autres ! A noter enfin que la boutique concocte chaque jour de très bons sandwichs, du snacking artisanal aux riches ingrédients ainsi que des salades et cocktails de fruits frais.
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