LE TROGLO DES POMMES TAPÉES
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Une visite explicite permettant de découvrir un habitat troglodyte traditionnel
Jackie et Robin font revivre la tradition des pommes tapées, spécialité régionale. Les marins les consommaient lors de leurs voyages. Les fruits - pommes ou poires - sont séchés progressivement dans une sorte de four à pain, puis frappés à coups de marteau pour les aplatir en crêpes et faciliter leur transport. Pour les consommer, on les réhydrate, dans du vin par exemple. La visite explicite cela et permet la découverte d'un habitat troglodyte traditionnel. Puis dégustation !
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Avis des membres sur LE TROGLO DES POMMES TAPÉES
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