DOMAINE DITTIÈRE
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Le domaine Dittière nous rend compte de la dimension artisanale du travail de la vigne. Un « je-ne-sais-quoi » fait qu'on s'y sent plus qu'ailleurs proche de la terre. On y sera reçu avec une modestie bien agréable ! Bruno Dittière et sa famille représentent la 6ème génération sur un domaine datant de 1760. Ils n'hésitent pas pourtant à remettre en question encore aujourd'hui leur méthode de production pour l'affiner encore un peu. 36 hectares en cabernet et chenin sur les graves et les schistes majoritaires. Au final, une production réjouissante, typée, au bon rapport qualité-prix sur l'ensemble de la production et une pluie de médailles au concours Interloire 2019 (2 or et 3 argent !).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur DOMAINE DITTIÈRE
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