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Restaurant dans un cadre intimiste et cosy proposant une cuisine innovante, goûteuse et raffinée
Formés dans des établissements étoilés durant plusieurs années, Lucile et Grégory ont ouvert leur propre établissement à Cambo-les-Bains : Terrae (ce qui signifie "issu de la terre"). C'est dans un cadre intimiste et cosy, avec quelques tables et une décoration contemporaine, que vous découvrirez une cuisine innovante, goûteuse et raffinée. Indéniablement, on atteint ici un niveau gastronomique reflétant leurs talents. Avec des produits de la région, vous apprécierez par exemple l'épaule d'agneau confite (pendant 12h). Et le sucré est tout aussi raffiné.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT TERRAE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bravo et belle route tous les deux.
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Questions fréquentes :
La surprise passée, la suite est à remettre avec confiance dans les mains expertes des propriétaires : lui excelle en cuisine, elle assure en salle et conseille les accords mets-vins.
L’expérience est magnifique dès les amuses bouche avec l’olive en trompe l’œil qui craque délicatement et fond dans la bouche. Le reste est à l’avenant : des assiettes travaillées avec finesse, des produits simples mais sublimés par le chef, des associations délicates, des jus délicieux et des pralinés d’oléagineux en fil rouge déclinés jusqu’au dessert.
C’est beau, c’est juste et c’est très bon !
La découverte se mérite, la réservation est obligatoire pour vivre un moment d’exception.
Déjà repérée par le Michelin, la table devrait être rapidement récompensée. Bravo aux deux jeunes propriétaires, nous avons vraiment apprécié le repas en 4 services et allons en parler autour de nous.