DOMAINE HAEGI
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Daniel Haegi, en charge du vignoble et de la vinification, et son épouse Sylvie, qui accueille les visiteurs au caveau, conduisent harmonieusement ce domaine de 9 hectares. Sur les 27 parcelles de vignes réparties à Mittelbergheim et Eichhoffen, le domaine produit toute la gamme des vins d'Alsace ainsi que des Vendanges Tardives et des Sélections de Grains Nobles, sans oublier du crémant d'Alsace. Le domaine est converti en agriculture biologique depuis 2013. Il pratique l'enherbement un rang sur deux. Les vendanges sont faites à la main et les vinifications sont parcellaires afin de magnifier les caractéristiques des cépages et des terroirs. Les Haegi possèdent des parcelles sur le sol argilo-calcaire du Grand Cru Zotzenberg où ils produisent des rieslings et des sylvaners Grands Crus remarqués, ainsi que sur le lieu-dit Brandluft au sol argilo-calcaire et gréseux. Deux gîtes (4-5 personnes) sont aménagés dans la maison des vignerons, avec une entrée indépendante. Salon de jardin et place de parking.
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Avis des membres sur DOMAINE HAEGI
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