CHEZ MATTIN
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Restaurant au cadre authentique proposant des plats du Pays basque avec des recettes classiques que le chef maîtrise.
Depuis les années 1970, cette référence gastronomique dépasse les frontières basques car elle perpétue les recettes familiales, classiques et maîtrisées par le chef, sans pour autant négliger la créativité. Dès votre entrée Chez Mattin, vous respirez le Pays Basque, de la décoration à l'assiette, tout rappelle les richesses de la région. À la carte (volontairement courte), selon la saison, c'est la sole entière ou le merlu grillé, les chipirons à l'encre, sans oublier leur célèbre Ttorro, la spécialité. Côté viande, le lièvre à la royale, les tripes « maison »...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ MATTIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous nous sommes régalés même si les prix sont peu élevés la qualité est bien plus au dessus. L'accueil est formidable le service nikel et la cuisine fantastique.
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