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A Ciboure, l'excellence de Guillaume Roget qui met en valeur le meilleur de la mer et de la terre avec des notes végétales.
Guillaume Roget joue encore une fois la partition gastronomique en mettant en valeur le meilleur de la mer et de la terre avec des notes florales et végétales. Un cadre et une ambiance douce et bienveillante face au petit port du village côtier de Ciboure rajoutent au plaisir gustatif. Cuisine du marché (la criée est en face du restaurant), produits de saison au travers des 3 menus de 3 à 6 temps. Les pâtisseries sont aussi des exemples de maîtrise avec le chef pâtissier Maxime Badeuil. La carte des vins est de la même facture grâce aux sélections du sommelier.
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Avis des membres sur EKAITZA
4.8/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
EKAITZA compte 25 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de EKAITZA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur EKAITZA en cliquant ici
EKAITZA se situe au 15, Quai Maurice Ravel , 64500 Ciboure Ziburu
Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:30
Mercredi
12:15 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:15 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:15 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Samedi
12:15 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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Sinon côté cuisine, c’est très très bon.
Équipe et service sympathique et au top.
A ne pas manquer de passage au pays Basque.