C' À LA FERME
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Installés sur l'exploitation familiale, Céline et Éric Chevalier élèvent des vaches laitières, nourries des fourrages produits sur place, essentiellement de l'herbe, un peu de maïs et des céréales, le tout basé sur des pratiques culturales dites «raisonnées». Une partie de leur lait est transformée en fromages frais et affinés, vendus dans la boutique de la ferme qui propose aussi les confitures, gelées et chutneys concoctés par Christine Jardin avec les produits de son verger et de son potager de Saint-Jean-d'Assé, à proximité. Il faut dire que Christine a grandi à la ferme de La Tournerie. Il faut dire aussi que Christine et Céline sont deux belles-sœurs.
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