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Une adresse branchée et bistronomique comme son nom l'indique, à deux pas de l'office de tourisme. On se régale d'une cuisine fraîche et inventive. Le chef travaille la côte de bœuf pour 2/3 personnes, le homard breton juste grillé, les noix de Saint-Jacques, le turbot, la truffe blanche d'Alba et noire du Périgord, la côte de veau, le bar de ligne... Éclectique mais toujours haut de gamme. Cuisson en salle et dressage des desserts devant vous pour plus d'interactivité et de convivialité. Au menu bistronome, par exemple : raviole de langoustine, gambas grillées risotto verde, feuilletine pralinée, framboise, pistache.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU BISTRONOME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Quant au "citron agrume' un peu trop acide pour la langue.
Bref, des plats originaux mais pas tres équilibrés.
Par contre, l'oeuf de Pâques etait excellent et le dressage des plats toujours aussi creatif et parfait.
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Questions fréquentes :
C'est un rendez-vous incontournable pour nous à chaque fois que l'on vient dans la région.