Ici on ne badine pas avec le sandwich. Exit le machin insipide garni d’épaule de porc à bas prix, adieu margarine et autres tomates hydroponiques en hiver ! Hello les sandwiches modernes, bonjour les en-cas sains et délicieux ! Le choix est grand, au moins aussi grand que l’amour porté à la confection de ces petites merveilles d’en-cas originaux.
Pains spéciaux, baguette classique, sans gluten, végétarien, piscivore ou carnassier, chacun trouve sandwich à son palais. Savourez la quintessence du jambon-beurre dans sa plus belle simplicité avec un vrai jambon sarthois et du beurre fermier, ou aventurez-vous vers des saveurs plus originales ou exotiques : pulled pork (effiloché de porc mijoté longtemps, très longtemps), houmous, ou encore le casse-croûte terrine maison et salicornes.
Tons clairs, bois brut, décoration récup’ chic, l’atmosphère est décontractée et on a envie d’y passer un peu plus de temps que le délai imposé par une pause déjeuner. Pourquoi alors ne pas y rêvasser quelques heures en sirotant une limonade artisanale avec une part de tarte au chocolat ?
Le soir, la petite salle du fond s’improvise salon musical intimiste le temps d’un concert de temps à autre.
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