LEBLAYE PATRICK
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Non, non, l’imprimeur du Petit Futé n’a pas mélangé l’édition du Mans et celle du Morbihan. Tout simplement, Patrick et son épouse quittent toutes les semaines leurs menhirs – en plus, ils habitent juste à côté – pour venir sur les marchés du Mans vendre leurs huîtres bien iodées. Lui, c’est au Pâtis le samedi et aux Jacobins le dimanche et, elle, c’est à la Cité des Pins le samedi et à Pontlieue le dimanche. Même le dimanche matin, les huîtres sont toujours aussi fraîches et pleines d’eau. Ce qu’il faut savoir aussi, c’est que, sur les marchés, leur réputation est bien faite et qu’il ne faut pas arriver à la dernière minute pour espérer se régaler de n° 3, il en reste rarement. On peut aussi leur acheter moules, coques et bigorneaux.
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