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Une adresse à l'atmosphère propice propose de déguster des mets délicieux, qui changent selon l’inspiration du chef.
Parmi les belles tables de Vendée, La Sittelle offre une atmosphère propice à la dégustation des mets élaborés par le chef Florian Boire. Sa philosophie : « Cultiver le beau et le bon » ! Respect de la tradition des plats en y apportant modernité et rigueur, avec des produits de qualité. Fort de son savoir-faire dans de prestigieuses maisons étoilées, il livre une carte dont les plats changent selon ses inspirations : escargots sauce pumas, puis le filet de canette au sang, courge jaspée de Vendée et crémeux de bisque, puis en conclusion : la brioche, glacée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA SITTELLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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