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Adresse offrant une cuisine gastronomique dans la convivialité avec des herbes et fleurs comestibles que le chef utilise
Bien que discrète, cette excellente table à 15 minutes de La Roche-sur-Yon vaut le détour. Dans une petite salle, Virginie et Antoine proposent une cuisine à base de produits de qualité issus de producteurs locaux. Le chef utilise des herbes et des fleurs comestibles dans ses plats. Une cuisine gastronomique, subtile et inventive : gâteau de poisson soufflé, bisque, crème aigrelette, puis lieu jaune, choux de Bruxelles, Champagne et épices ou le plat signature : lièvre à la Royale. En conclusion gourmande, un biscuit autour du praliné et du café, éclats d'amande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CAFÉ DES ARTS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Accueil et restauration
Très belle découverte !
Dès l'entrée au restaurant dans un cadre calme et épuré.
Une cuisine raffinée, avec une explosion de saveurs de la mise en bouche jusqu'au dessert.
Un accord mets et vins assurément réussi, grâce à une très bonne sélection de la cave.
Cadre intimiste et service au top.
Nous recommandons chaudement.
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Questions fréquentes :
J adoreeeeeeeee