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Adresse offrant une cuisine gastronomique dans la convivialité avec des herbes et fleurs comestibles que le chef utilise
Bien que discrète, cette excellente table à 15 minutes de La Roche-sur-Yon mérite le détour. Dans une petite salle, Virginie et Antoine proposent une cuisine maison à base de produits de qualité issus de producteurs locaux. Le chef utilise des herbes et des fleurs comestibles dans ses plats. Une cuisine gastronomique, subtile et inventive : assiette potagère, condiment de corail d'oursin, bouillon crémé et épicé, puis canette fumée au thym, céleri et truffe, avec un jus tranché. En conclusion gourmande, un dessert autour de la pomme, du caramel et de la noisette.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CAFÉ DES ARTS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Accueil et restauration
Très belle découverte !
Dès l'entrée au restaurant dans un cadre calme et épuré.
Une cuisine raffinée, avec une explosion de saveurs de la mise en bouche jusqu'au dessert.
Un accord mets et vins assurément réussi, grâce à une très bonne sélection de la cave.
Cadre intimiste et service au top.
Nous recommandons chaudement.
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Questions fréquentes :
J adoreeeeeeeee