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Adresse offrant une cuisine gastronomique dans la convivialité avec des herbes et fleurs comestibles que le chef utilise
Bien que discrète, cette excellente table à 15 minutes de La Roche-sur-Yon mérite le détour. Dans une petite salle, Virginie et Antoine proposent une cuisine maison à base de produits de qualité issus de producteurs locaux. Le chef utilise des herbes et des fleurs comestibles dans ses plats. Une cuisine gastronomique, subtile et inventive : assiette potagère, condiment de corail d'oursin, bouillon crémé et épicé, puis canette fumée au thym, céleri et truffe, avec un jus tranché. En conclusion gourmande, un dessert autour de la pomme, du caramel et de la noisette.
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Avis des membres sur LE CAFÉ DES ARTS
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Questions fréquentes :
Les mets à la hauteur .
Nous nous sommes régalés.
Une adresse à connaître. L hôtesse Très pros.
Parlez en autour de vous .
Bravo au chef .