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Chef Nicolas Coutand exprime son talent et sa créativité dans une très belle cuisine à Brem-sur-Mer.
Au cœur d'un parc, une belle et imposante maison de maître sur 2 étages sert de cadre à la très belle cuisine de Nicolas Coutand. C'est dans les menus supérieurs que le chef exprime son talent et sa créativité, le midi, la cuisine est davantage bistronomique ! Les mets sont magnifiquement mis en scène, tels des tableaux. Les produits locaux y sont magnifiés. Les légumes et herbes proviennent du potager du chef. La carte change très régulièrement, jouant sur la saisonnalité des produits. Quant aux saveurs, les mariages sont à la fois étonnants, subtils et délicats.
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Avis des membres sur LES GENÊTS
4.6/5
65 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Didier B.
Visité en avril 2023
Nouvelle expérience encore une réussite
Hervouet B.
Visité en avril 2023
Belle découverte de ce restaurant étoilé. Produits de saison bien travaillés et présentés. Ambiance chaleureuse ,service efficace.
Lionel B.
Visité en avril 2023
On ne s'arrête pas aux Genêts par hasard. On y vient pour l'expérience, le voyage culinaire. Et quel voyage !! Menu gastronomique en accord mets vins, une explosion des sens, des saveurs. Amuses bouches, entrées, plats, dessert, après dessert... On se demande si Amelie et Nicolas Coutand nous laisseront repartir ! On se laisse porter et on quitte la table 3h plus tard le palais encore émerveillé. La promenade digestive au travers du parc des Genêts, prolongée jusqu'à la plage est de rigueur ! Tout était parfait. On reviendra, sans aucun doute !
Emmanuelle P.
Visité en mars 2023
Très bon accueil, chaleureux. Repas sublime une révélation pour les papilles, une cascade de mise en bouche salée saveur délicate puis entrée poisson et viande suivi du dessert et des mises en bouche sucrées surprenantes et délicieuses. Très bonne soirée.
arnaud B.
Visité en mars 2023
Un moment très agréable de l’accueil au service sans oublier l’ensemble du dîner ! Juste un délice, créatif et des saveurs surprenantes !
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Questions fréquentes :
LES GENÊTS compte 65 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LES GENÊTS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES GENÊTS en cliquant ici
LES GENÊTS se situe au 21 bis, rue de l'Océan , 85470 Brem-Sur-Mer
Lundi
Fermé
Mardi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Dimanche
12:15 - 13:15
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