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Chef Nicolas Coutand exprime son talent et sa créativité dans une très belle cuisine à Brem-sur-Mer.
Au cœur d'un parc, une belle et imposante maison de maître sur 2 étages sert de cadre à la très belle cuisine de Nicolas Coutand. C'est dans les menus supérieurs que le chef exprime son talent et sa créativité, le midi, la cuisine est davantage bistronomique ! Les mets sont magnifiquement mis en scène, tels des tableaux. Les produits locaux y sont magnifiés. Les légumes et herbes proviennent du potager du chef. La carte change très régulièrement, jouant sur la saisonnalité des produits. Quant aux saveurs, les mariages sont à la fois étonnants, subtils et délicats.
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Avis des membres sur LES GENÊTS
4.6/5
65 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Alain B.
Visité en juin 2023
Un excellent accueil un cadre chaleureux et agréable. Une cuisine recherchée et excellente avec des parfums exceptionnels. Bravo à ce restaurant que je qualifie d'exception.
Nous avons utilisé un cadeau des enfants et nous reviendrons
Nous avons utilisé un cadeau des enfants et nous reviendrons
Max V.
Visité en juin 2023
Bonne nourriture, belles saveurs. Le dessert a pris 45 minutes pour notre table et malgré l'indication de l'heure, cela prenait trop de temps. Surtout quand on voit d'autres tables arriver plus tard et avoir déjà leur dessert. L'excuse était qu'il y avait tellement de monde, mais cela ne devrait jamais se faire au détriment du client, certainement pas dans un restaurant étoilé au Michelin. L'expérience client doit passer en premier et si vous avez trop peu de personnel, vous devez rendre moins de tables disponibles, pas complètes et voir comment vous vous débrouillez.
Daniel J.
Visité en juin 2023
Très bon restaurant , cuisine goûteuse, viande impeccable, poisson du jour péché à la ligne savoureux , dessert noisette chocolat parfaitet je me suis régalé avec le dessert ananas.
Eric-Charles H.
Visité en juin 2023
Personnellement je souhaitais une table pour le midi de la fête des mères. Trop tard, complet, sur les conseils de l'hôtesse téléphonique, nous sommes venus la veille au soir. MERCI. Nous avons pu profiter d'un service avec beaucoup de bienveillance. Le menu = feu d'artifice pour les papilles et les yeux. Je ne suis pas un grand habitué d'un étoilé mais j'ai trouvé le rapport qualité à tous les niveaux / prix très très convenable. Merci pour cette belle soirée qui nous restera dans la mémoire.
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Questions fréquentes :
LES GENÊTS compte 65 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LES GENÊTS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES GENÊTS en cliquant ici
LES GENÊTS se situe au 21 bis, rue de l'Océan , 85470 Brem-Sur-Mer
Lundi
Fermé
Mardi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:15 - 13:15
et 19:30 - 21:00
Dimanche
12:15 - 13:15
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gentillesse, professionnalisme, beau décor (sauf l'extérieur).
une mention spéciale pour le dessert chocolat pamplemousse...