Nous sommes ici au coeur de la Vendée catholique. Chavagnes n'a pas non plus été épargnée par les guerres de Vendée : 200 Chavagnais en ont été victimes. On doit la reconstruction de la commune et les bâtiments d'allure conventuelle au père Baudouin, curé de la paroisse et fondateur de congrégations religieuses, également surnommé " le Saint de Chavagnes ". Chavagnes-en-Paillers bénéficie d'un patrimoine naturel riche avec la présence de 3 rivières (le Vendrenneau, le Doulay et la Petite Maine) traversant la commune, du lac de la Bultière, des moulins dans un paysage bocager vallonné. À voir aussi, le lavoir du Pontereau et le moulin de Lourdes.