DOMAINE DE BOISSE
Y aller et contacter
Une exploitation agricole qui assure le gavage de canards gras et l’élevage de pigeonneaux. Les foies gras de canard sont déveinés et l’on conseille de les déguster nature, frais mais pas glacés, accompagnés d’un vin blanc mœlleux. Oubliez le régime pour goûter le magret royal, un chausson de deux magrets dans lesquels a cuit un foie gras ; l’ensemble se déguste froid. Quant au pigeon, il se décline lui aussi en confits, gésiers, terrines, rillettes. Vous pouvez également choisir des pigeonneaux frais, prêts à cuire, que vous pourrez cuisiner vous-même.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE DE BOISSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Faites le plein de fois gras, terrine de pigeonneaux en direct de la ferme