Des " sales gosses " comme ça, on les adopterait bien tous les jours, tant la cuisine est bonne et inventive ! Cet enfant terrible a de quoi plaire... Une bonne table de La Roche-sur-Yon à découvrir : Le Sale Gosse. Frédéric Hervé a ouvert son restaurant il y a 2 ans, et s'est très vite hissé parmi les meilleures tables Yonnaises. Derrière une jolie façade anthracite, un cadre contemporain aéré, avec parquet, banquettes et mobilier moderne, et une grande table d'hôtes conviviale pour les repas entre amis. Situé à deux pas de la Place Nap', et de l'église Saint-Louis, ce jeune chef a fait ses armes dans de grandes maisons comme celle de Thierry Drapeau à La Chabotterie, Coutanceau à La Rochelle. Pas de menu, mais l'ardoise et ses suggestions de cinq entrées, plats et desserts. Bon point aussi pour la formule du midi à 16 €. Le jour de notre passage : oeuf mollet aux saveurs terre et mer, langue de boeuf au gingembre, ou une copieuse lotte rôtie, avant de déguster les premières fraises dans un dessert où elle est déclinée dans un chou, ou alors un financier. On vous conseille la réservation.www.petitfute.com
Un dîner au restaurant Le Sale Gosse à La Roche-sur-Yon
Mis à jour le 06/09/2022
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par
Linda CASTAGNIE