ENTRE DEUX FROMAGES - BAR A FROMAGES
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Voici un bar singulier... Ouvert en 2019 dans le quartier des Halles, Entre deux fromages n'est pas un bar, mais pas non plus une fromagerie comme les autres ; sur le modèle des bar à tapas, Erwan définit son concept comme un bar à fromages, proposant jusqu’à 55 références de fromages différents ! Un lieu qui change des bars traditionnels pour partager entre amis amateurs de fromages et charcuteries, avec un verre de vins. Erwan se fournit auprès de Rodolphe Le Meunier, Meilleur ouvrier de France installé à Tours, reconnu comme le meilleur fromager international.
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