2024
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Restaurant au cadre original digne d'sur le quai de la Chaume proposant une cuisine traditionnelle.
Sur le quai de la Chaume Le Carré ne passe pas inaperçu ! Façade noir et or baroque décalée, lustres et pampilles, déco intérieure originale, déclinée sur 2 étages sur le thème du conte de Lewis Caroll : Alice au pays des Merveilles. L'adresse ne manque pas d'originalité, tout comme sa propriétaire Dominique. La cuisine est traditionnelle, composée de plats simples mitonnés avec en spécialités : crabe farci, tête de veau, choucroute de la mer, filet de bar au beurre blanc et purée maison, feuilleté de lotte aux pleurotes ou magret de canard aux framboises.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE CARRÉ
Ouvert toute l'année. Du vendredi au mardi le midi et le soir ; le mercredi midi. Menus : 25,90 € et 29,90 €. Terrasse.
Avis des membres sur LE CARRÉ
Frédéric
Questions fréquentes :
Salle au 1er étage avec vue sur le port, plus intime.
Menus à 24,90 € (E+P+D) avec bonne variété de plats (mieux que la plupart des autres restaurants) et des plats élaborés.
Plats bien présentés dans de belles assiettes.
Foie gras maison et son macaron à la figue, bonne tête de veau sauce ravigote (rare en entrée dans un menu à 25 €)
Filet de bar, porée marine aux poireaux servie dans grand bol.
Profiteroles (x2) et tarte fine aux pommes (à commander d’avance) correctes pour le prix (change de mousse choco, sorbets, crème caramel, …communs ailleurs !)
Cave diversifiée, mais peu de vins au verre. Goûté un Touraine 2016 Delaunay (19 €) agréable au nez et en bouche.
Excellente table en Vendée, à recommander, nous y reviendrons.
Très Bon rapport Q/P.