LA TABLE DE VILLENEUVE
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Restaurant avec une terrasse au bord d'une piscine propose une cuisine du marché à base de produits de saison.
Régularité pour cette bonne table bien cachée du Château-d'Olonne. Cadre et décoration soignés, et terrasse au bord d'une piscine. La cuisine du marché est inventive et savoureuse, respectant les produits sans les dénaturer. Illustration avec les huîtres pochées dans leur jus, mogettes de Vendée fondantes au saké, bouillon dashi, puis demi-pigeon cuit à basse température, royal de salsifis et rôti, raviole d’abat et de foie gras, jus de viande. Les produits vendéens ne sont jamais loin : Douceur aux marrons et au kamock, biscuit moelleux, glace au lait ribot.
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Avis des membres sur LA TABLE DE VILLENEUVE
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Questions fréquentes :
On sent la passion du cuisinier dans les assiettes servies
Mêmes les enfants ont droit à un menu gastro à prix enfant
Maîtresse de maison aux petits soins avec ses client
Merci pour ce moment
Une belle adresse proche des sables d'olonne