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Un lieu d'exception face à l'océan, une cuisine sincère et soignée élaborée par Sébastien Bonavita, à partir de produits frais
Sur la corniche face à l'océan, une adresse à la vue unique, que l'on apprécie depuis la terrasse, comme suspendue au-dessus de l'eau. Un endroit prisé pour les dîners en amoureux, les repas de famille ou d'affaires, étant doté de plusieurs salons. Fort de 30 années d'expérience, attentif aux tendances, Cayola évolue, proposant une carte autour de la cuisine créative et fine du chef Sébastien Bonavita. Elaborée à base de produits frais, elle révèle un cabillaud confit dans une huile infusée au thym citron. Un lieu idéal pour mêler plaisir de la table et des yeux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE CAYOLA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Magnifique
Le cadre, le service, les plats
Apéro en terrasse avec coucher du soleil. Repas bien équilibré avec des huitres Célestine de la région. Jacques Petitgas, ostréiculteur installé à Talmont-Saint-Hilaire en Vendée a remporté la médaille d’or avec cette excellente huître nommée Célestine, un nom qu'il a choisi en hommage à sa grand-mère, pionnière de l'ostréiculture à la Guitière.
La suite avec un lieu jaune et un maigre grillé. Parfait.
Le dessert chocolat gianduja est excellent.
Bon choix de champagne extra brut.
Prix raisonnable vu la qualité.