LES HAUTES MERS

Endroit magique un vrai paradis où on se sent bien.chambre spacieuse et joliment décoré literie très confortable. Le personnel est à l’écoute et extrêmement sympathique.||Le petit déjeuner est complet au goût de tousse. L’espace extérieur est magnifique et calme. Merci pour se magnifique séjour sur île d’yeu

"J'ai récemment eu l'occasion de déjeuner au restaurant Vent Debout des Hauts de Mer et je dois dire que mon expérience a été des plus mémorables. Dès mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueilli par le personnel attentif et souriant. Le service était impeccable tout au long de la soirée, ce qui a grandement contribué à rendre mon expérience agréable et sans le moindre accroc.

La véritable étoile de ce repas était bien sûr la nourriture. Chaque plat que j'ai eu l'occasion de déguster était une véritable œuvre d'art culinaire. La qualité des ingrédients était indéniable, et cela se reflétait dans les saveurs exquises qui se mariaient harmonieusement dans chaque bouchée. Il est évident que la cuisine est prise au sérieux dans cet établissement, et cela se ressent à chaque instant.

En parlant de cuisine, la carte des vins mérite également une mention spéciale. Bien que simple, elle offre une sélection soigneusement choisie qui saura satisfaire même les palais les plus exigeants. J'ai particulièrement apprécié la présence du domaine Fontenilles parmi les choix proposés. Pouvoir déguster et acheter des vins d'une telle qualité a été un vrai plaisir.

Le cadre enchanteur du restaurant ne fait qu'ajouter à l'expérience globale. La belle piscine et la vue imprenable sur la mer créent une atmosphère relaxante et apaisante. J'ai pu profiter de cette vue magnifique tout au long de la soirée, ce qui a ajouté une dimension supplémentaire à mon repas.

En conclusion, le restaurant Vent Debout des Hauts de Mer est un véritable joyau culinaire. Le service impeccable, la nourriture de qualité supérieure, la carte des vins bien pensée et le cadre idyllique font de cet endroit un choix incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments mémorables. Je ne saurais trop recommander cet établissement et j'ai hâte d'y retourner pour une autre expérience gastronomique exceptionnelle."

Une chartreuse pour terminer le repas aurait encore plus agrémenté ce moment.

Nous n’avons pas séjourné à l’hôtel mais avons dîné au restaurant à deux reprises, et à chaque fois c’était exceptionnel. C'est sans doute la meilleure expérience culinaire que nous ayons eue sur l'île. Le cadre au bord de la piscine avec vue sur la mer est à la fois paisible et agréable. Le service était excellent et surtout la nourriture était de haut niveau. Nos préférés étaient les gnocchis accompagnés d'une sauce aux orties, mais tous les plats étaient vraiment de grande qualité. N’oubliez pas de réserver car il n’y a pas trop de couvertures et la qualité attire beaucoup de clientèle !

Nous avons séjourné dans une chambre supérieure avec terrasse pendant une semaine. La chambre était bien aménagée et la terrasse était généreuse, avec un portail donnant sur la pelouse menant à la piscine. Aucune chambre n'était au-dessus de nous, ce qui était également génial. Le lit queen size était confortable avec de bons draps et de jolis oreillers. La douche à l'italienne était également bien aménagée. Il y avait beaucoup d'endroits où s'asseoir sur la pelouse à l'extérieur, qui donnait sur la mer et un sentier pédestre menant au port. Mes commentaires négatifs sont les suivants : le signal wifi était insuffisant, la seule ventilation se faisait via les portes-fenêtres que nous devions garder ouvertes. nuit car il n'y a pas de fenêtre ni de climatisation, le menu du dîner n'a pas changé pendant les sept jours de notre séjour, le service pour le dîner était inégal et peu professionnel. Il y a une concession devant l'hôtel qui loue des vélos, mais nous n'avons jamais vu personne pour poser des questions sur les vélos, et la réception n'avait aucune information non plus. Pour le montant dû dépensé, près de 400 € par nuit, les vélos auraient dû être un équipement offert gratuitement aux clients de l'hôtel.

Très bel établissement, bien situé , bien tenu, personnel au petit soin , les.chambres bien équipées et décorées , beau jardin et piscine bien aménagée .|Très belle table également. |Plein de belles attentions qui font vraiment plaisir , |Nous vous recommandons vivement ce merveilleux hôtel et le personnel qui y travaille ,|Encore merci de gâter vos clients autant.