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Restaurant avec magnifique cave à vins creusée dans la roche proposant une cuisine gastronomique dans une bâtisse de style napoléonien
Au pied de l'église, cette table auréolée d'une étoile, vous charmera. Dans une bâtisse de 1860, une salle feutrée avec sa cave à vins creusée dans la roche. Emmanuelle annonce les plats d'une carte changeant tous les 15 jours. Simon travaille les produits frais de saison, sans les dénaturer : Saint-Jacques, ruban de céleri rave confit, condiment yuzu-céleri, jus de barbes au céleri branche. On aime l'originalité du dessert au chocolat en deux services : le soufflé crémeux chocolat-curry, sablé cacao gel vinaigre, grué cacao et la carte de vins de 200 références.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur MAISON DESAMY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Peut-être aurait il fallu prendre le menu en 4 épisodes mais plus onéreux.
Que dire de la cuisine? Vraiment un émerveillement pour les papilles. Sans oublier l'accord vins qui a été un régal.
L'étoile décerné par la guide Michelin est amplement mérité. Continué ainsi et à très bientôt.