LA FERM'INTENTION
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Restaurant avec une cuisine sobre, bio qui s'adresse aux flexitariens, végétariens et végétaliens à Noirmoutier-en-l'Île.
Un restaurant singulier sur la route de l'Herbaudière. Une cuisine sobre, cuisine bio labellisée Nature & Progrès, qui s'inscrit dans une logique « vegan friendly » (il suit la charte vegan). Un restaurant qui s'adresse aux flexitariens, végétariens et végétaliens, soucieux du traitement des animaux et de l'environnement, mais aussi sensible à la surconsommation. Ils travaillent en circuit court, avec les producteurs des « marchés paysans ». Le chef fait donc tout de A à Z, jusqu'au pain, élaboré à partir d'une farine de blé bio du Moulin de la Brosse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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