L'ÉTIER
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Restaurant où déguster une cuisine soignée, élaborée à partir de produits frais et locaux.
Ce restaurant surplombe un étier, offrant une chouette vue depuis la véranda. Salle chaleureuse, cuisine soignée, élaborée à partir de produits frais, privilégiant au maximum le local. Beaucoup de plats sont des classiques incontournables revenant chaque année : foie gras aux dattes, Saint-Jacques dès l'automne, mousseline de patate douce, émulsion de cèpes au sarrasin. L'hiver, le gibier fait son entrée à la carte. Côté poissons, le chef privilégie la pêche locale, la criée de l'Herbaudière étant proche, et les fruits de mer ne sont pas oubliés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉTIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
plats servis ne correspondaient pas à la carte: sans avis préalable au client
fruit et legume de noirmoutier remplacée par de la pastèque
Salicorne replacée par du cornichon
turbo trop cuit
homard correcte
dessert avec de la pate feuilletée surgelée. aucun gout.
Pain mou ou trop dur (pour les toasts)
Vinc blanc servi tiède
aucun service
aucun accueil
patrons invisibles
serveuses de mauvaise foi
mauvais rapport qualité prix.
Je confirme l'avis précédent restaurant à EVITER absolument ou de sérieux progès sont à faire par le patron qui n'a pas beaucoup de talents..
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Questions fréquentes :
On fait la remarque et une fois la table débarrassée on vous amène des pommes de terre avec 3 assiettes!!!!
On se fiche de qui ? C’est anti commercial même pas de café offert
C’est très dommage : pour quelques pommes de terre on ne gâche le plaisir de la bouche