MARAIS SALANTS DE LA VIE
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Façonnés par l’homme dès le VIIe siècle, les marais salants témoignent de l’intense activité qui régnait autour de la récolte du sel. Pourtant, il y a quelques années, le sel de la Vie n’était plus récolté. Avec la réinstallation de sauniers sur un marais recréé, c’est une nouvelle histoire qui commence... À partir de 1995, la restauration de la saline du Recoin, puis du marais de l’Étoile, ont permis de préserver un site naturel remarquable, classé Natura 2000. En 2006, les deux marais se sont associés et proposent un parcours passionnant à la découverte du sel.
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